■新店
井上料理的前身，乙方多国餐厅，本是以意式和日式料理为主，也许是因为意大利菜在温州曲高和寡，一段时间后，变成了现在以日式料理为主打的井上料理。别以为这里的日式料理很矜贵，其实是158元吃到饱，各种精致料理还有小酒喝，一个人吃已是摆满桌子，更何况这些料理十分的特别。
这壶鳕蟹松茸土瓶蒸实在是太有特色，一定要重点介绍。类似喝中国茶的漂亮小茶壶，里面装的不是茶而是众海鲜，里面最特别的一食材叫姬松茸，据说这种原产于巴西的食用菌不仅鲜味强于普通菌，而且营养价值一大堆，日本人十分喜欢吃。另一叫鳕场蟹的食材因与北海道鳕鱼在同一水域生长而得名，体形大但蟹脚长，肉质鲜甜，传说还有养颜之效，另外还有虾等其他一起，你说这壶里的海鲜什锦汤会是什么味呢？跟倒茶似的把汤倒到小茶杯里，慢慢地品起来，喝法特别，这鲜味也很特别，就因为刚才说的这两种独有的食材，才让这汤有着一种浓郁的鲜甜，而里面的好东西等汤喝完了再一一品尝，依旧鲜美。
所谓的翡翠虾松也是第一次看到，卷心菜叶片上垫一层薄薄的豆腐皮，上面则是由虾、芹菜和马蹄三者肉粒混合而成，看着清新自然，吃起来也是，既爽口又满口留香，吃多了油腻之物后再吃这个，舒服多了。
本人较喜欢的还有香烤猪肋排、芒果寿司、芝士焗扇贝，都是在温州别的日式料理店里吃不到的精致之作，吃到饱吃得也不含糊。
⊙小叶 文
