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湘西土匪鸭
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路过府前街登选坊,猛然看见“橙韵湘味浓”,以为是湘味浓的又一家分店。后来求证明白,他们属于两套“班子”,互不搭界。不过同样经营湘菜,同样有开胃鱼头,作为食客,才不会管那么多,好菜才是硬道理。
店不大,分上下两层,装修得颇为精致,更像是一个休闲吧。因为地处闹市,时常有些逛街者大包小包地踱进来,让自己好好歇歇脚,也让自己美美吃一顿。如果赶在用餐高峰期,很有可能就要排队等候。又因为紧临娱乐中心,在这里又辣又实惠地吃一顿,便成为很多人的夜宵选择,即便是深夜,这里也是人头攒动,好一副热闹光景。就像吃川菜少不了水煮鱼似的,吃湘菜也必定少不了开胃鱼头,大厨的水平也完全可以在这道招牌菜上见高低。将鱼头连着盘子放在编织篮里端出来,是这里的一大特色,感觉特别有气势,同时充满了渔家的原始淳朴。鱼肉吃起来很嫩,不带一点鱼腥味,上面铺着的那层厚厚的酱椒格外香辣。
“湘西土匪鸭”一听这菜名就有几分霸气,鸭子虽然切块了却依然见其鸭形,鸭肉又香又韧又辣,颇有嚼头,如果再来一扎冰镇啤酒,那真是太幸福了。当然,好吃的湘菜还有一大串,留待你细细品味吧。
在你逛街或者K歌之余,别忘了在闹市的巷口,有这么一家店,小小的却很有味道。
青鸟